Nájera y la gastronomía

Ven a Nájera, disfruta Nájera, come en Nájera!

Como ocurre en toda La Rioja, la gastronomía najerina es rica en productos de la huerta y en carnes fuertes. Entre las hortalizas, destaca el caparrón verde, famoso en toda la zona, las pochas acompañadas de codornices y las alcachofas salteadas con jamón. En cuanto a carnes, hay que reseñar el cordero asado al horno, el cochinillo y las sabrosas chuletillas de cordero asadas a la parrilla sobre brasas de sarmiento.

Otros productos típicos son el chorizo casero picante, asado a la brasa, los caracoles a la riojana y los pimientos rellenos. Es perceptivo por estas tierras regar todos estos platos con los insustituibles tinto o clarete de Rioja.